これが料理と言えるのか、定かではありませんが、
ともあれ、ジャガイモが主役のカレーです。



・みじん切りにした玉葱を炒めましょう。

・挽肉（僕は今回、鶏肉でした）を適量かな？
と思うよりも気持ち、少なめに（さっぱり食べたいので）

お好みで軽く塩コショウして、炒めてください。

・カレー･ルーはあまり辛口じゃない方が良いかと思います。

優しい味にしたいのと、野菜嫌いの子供に食べさせたいのと、
そんな二つの目的からですから、基本的にはご自由に。

・1カップ分少ない水を入れてさっきの具材を煮込みましょう。

・そこへ野菜ジュース一缶or１カップ分をトポトポと…。


ハイ、出来上がり！


じゃ、ジャガイモがどこにも入ってない！！

・ではジャガイモを蒸かしましょう。
（個数やサイズで時間はまちまち。
楊枝を刺したりして確認してください。）

・で、ここに蒸けたジャガイモがあります。
熱いうちに皮を剥いて、塩コショウ少々。

・コロコロと適当なサイズに切って、

これにパン粉をつけてフライにします。


ジャガイモフライは栃木のソウルフード･･･？

栃木出身の横浜ベイスターズ石井琢朗選手主導の、
ジャガイモフライが横浜スタジアムでは人気だそうですが、

かねてから僕はジャガイモの一番美味しい食べ方かな、
と思っておりました。


・さて、揚げたてのコレをカツカレーよろしくトッピング。
かるくソースをかけて出来上がりです。


うずらの卵のフライやウィンナーのフライなんかを
付け足せば、子供たちにはもっと受けるかもしれません。


茹でた人参を星型に抜いてワンポイント、
キラ星の如くコーンを散らせばタクロー・カレー☆


カロリーが気になるお父さんにはフライじゃなくて素揚げの
ジャガイモで！


色々バリエーションをつけてご家族で楽しみながら
お召し上がりください。




英語教育も「翻訳トラの穴っ！」
http://tora-noana.main.jp
☆今こそ学びの時間。
インドア、ネットで英語学習はいかがですか？
レベルに応じたオリジナル教材で
お待ちしています☆★☆


「翻訳トラの穴っ！携帯版サイト」
http://k1.fc2.com/cgi-bin/hp.cgi/tora-noana/
テスト期間の高校生、がんばれ♪
受験生、夏にファイト!!


英語教育も「翻訳トラの穴っ！」
http://tora-noana.main.jp
☆今こそ学びの時間。
インドア、ネットで英語学習はいかがですか？
レベルに応じたオリジナル教材で
お待ちしています☆★☆


「翻訳トラの穴っ！携帯版サイト」
http://k1.fc2.com/cgi-bin/hp.cgi/tora-noana/
テスト期間の高校生、がんばれ♪
受験生、初夏にファイト!!